All about the brewery
The following files are available for download (currently only in German)Tradition und Moderne – ein Brauereiporträt
(Stand 2016) Das Staatliche Hofbräuhaus in München und die Dachmarke Hofbräu München
Das 1589 gegründete Staatliche Hofbräuhaus in München vertreibt unter der Dachmarke Hofbräu München ein überzeugendes Sortiment aus Traditionsbieren, das sich konsequent aus den historischen Anfängen der Braun-, Weiß- und Bockbiere entwickelt hat. Die Stärke der Brauerei...
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Original Münchner Traditionsbiere
Hofbräu München ist eine Sortimentsbrauerei mit ober- und untergärigen Bieren. Unter der Dachmarke Hofbräu München werden folgende acht Hauptmarken angeboten: Hofbräu Original, Hofbräu Dunkel, Münchner Weisse, Hofbräu Schwarze Weisse und die Saisonspezialitäten Hofbräu Maibock, Münchner Sommer naturtrüb, Hofbräu Oktoberfestbier und Hofbräu Festbier. Weitere Sorten sind...
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Umweltschutz als Unternehmensaufgabe
Für Hofbräu München ist Umweltschutz im laufenden Betrieb und bei Investitionen sehr wichtig. Dabei sind ökonomisches und ökologisches Handeln keine Gegensätze. Vielmehr strebt die Brauerei eine Balance zwischen langfristigem, wirtschaftlichem Erfolg und kontinuierlichem ökologischem Verbesserungsprozess an. In einzelnen Fällen geht das Unternehmen sogar soweit, die Nachhaltigkeit bewusst über die Wirtschaftlichkeit zu setzen, um weitere positive Effekte für die Umwelt zu erzielen. Hofbräu München wurde 2001 nach der EG-Öko-Audit-Verordnung (EMAS) zertifiziert und wird seitdem jährlich revalidiert. Seit April 2003 ist das Unternehmen…
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