HB 历史 品牌历史

1516 年 - 威廉四世公爵颁布纯酿法

1516 年 4 月颁布的纯酿法仍然是如今德国酿造艺术的基础：具有历史意义的纯酿法旨在提高啤酒质量并保护消费者。在巴伐利亚公爵威廉四世的规定中，这样写道：“......对任何啤酒都是适用的，只能使用大麦、啤酒花和水来酿制”。

1589 年 - 威廉五世公爵创建了皇家啤酒屋

的确如此！慕尼黑宫廷中最受欢迎的啤酒来自 16 世纪末下萨克森州的艾恩贝克。进口价格很贵，因此啤酒是奢侈品。因此，1589 年 9 月 27 日，巴伐利亚公爵威廉五世和他的顾问们同意建立一个“本土的Preuhaus”。作为未来皇家啤酒屋的策划者、建设者和首批酿酒大师，他们将 Heimeran Pongratz 从本笃会修道院盖森费尔德（Geisenfeld）到了慕尼黑。

1602 - 1607 年 - 白啤蓬勃发展，啤酒厂转移到卜拉茨尔（Platzl）

威廉五世的儿子和其继任者 — 马克西米利安一世公爵，不仅拥有良好的品味，还精通金融和市场营销。1602 年，他获得了小麦啤酒的垄断地位，并在接下来的几年里促成了真正的小麦啤酒热潮。由于需求非常之大，因此马克西米利安在 1607 年将白啤啤酒厂转移到了自己的啤酒厂：皇家啤酒屋迄今仍位于慕尼黑市的中心地带，即卜拉茨尔。

1610 年 - 允许餐馆老板向公众提供皇家啤酒屋所酿的啤酒

马克西米利安激起了了他的人民对酒吧渴望：自 1610 年起，他正式允许慕尼黑的餐馆经营者从公爵所控的皇家啤酒屋购买啤酒并公开沽卖。起初是宫廷的官员和仆人享用皇家啤酒屋酿造的啤酒，慢慢地普通的民众也以日益增长的热情加入到其中！

1614 年 - 埃利亚斯·皮克勒创造了 Maibock

加入更多材料！- 由于进口价格昂贵，为满足宫廷的需望，来自艾恩贝克的酿酒大师埃利亚斯·皮克勒特意酿造并发明了“Maibock”。慕尼黑最古老的烈性啤酒保持了艾恩贝克烈啤的传统。

1620 年 - 朝圣之父抵达美国

……这正是世界上在发生的事情

1632 年 - Maibock 拯救慕尼黑市

啤酒作为保护费：在漫长的三十年战争中，瑞典人于 1632 年占领了古斯塔夫·阿道夫国王名下的慕尼黑市。 慕尼黑市民用 344 个装满皇家啤酒屋烈性黑啤 Maibock 的桶，换来瑞典人不抢劫、不掠夺的承诺。他们保住了慕尼黑市。

18 - 19 

世纪

1765 年 - 瓦特发明蒸汽机

……这正是世界上在发生的事情

1806 年 - 皇家啤酒屋成为真正意义上皇家的啤酒屋

巴伐利亚王国诞生：马克西米利安·约瑟夫一世于 1806 年 1 月 1 日登上巴伐利亚王位。这也是影响了皇家啤酒屋传统的政治变革：皇家啤酒屋从公爵所有变为了国王所有。

1808 年 - 麦芽啤酒厂搬到卜拉茨尔

巨大的需求需要巨大的空间：皇家啤酒屋的创始地“旧院”变得拥挤。啤酒厂的领导部门将麦芽啤酒啤酒厂安置到了位于卜拉茨尔的皇家啤酒屋。为此，扩建了那里的“白啤啤酒屋”。

1810 -1812 年 - 巴伐利亚人庆祝第一届慕尼黑啤酒节

最高级别的婚礼：1810 年 10 月 12 日，巴伐利亚王储路德维希与其来自希尔德堡豪森的未婚妻苔比结婚。新郎的父亲马西米利安·约瑟夫一世大力操办 - 举办了一场有 4 万人参加的派对，其中还包括赛马活动。它就是今天慕尼黑啤酒节的前身。两年后，节日庆祝都开始使用皇家啤酒屋酿造的啤酒。

1823 年 - 啤酒应熄灭国家剧院的火焰

啤酒解渴还灭火：1823 年 1 月，在一个令人难忘的夜晚，在当时心灰意冷的国王马克西米利安一世的脑海中产生了一个想法。1818 年才开放的慕尼黑国家剧院在一次表演时发生火灾。马克西米利安立即征用了附近皇家啤酒屋的啤酒桶，用以扑灭火灾。然而该剧院仍然被烧毁了，但至少火灾得到了遏制。

1835 年 - 德国第一条铁路线

……这正是世界上在发生的事情

1844 年 - 路德维希一世降低啤酒价格

国王路德维希希望“给工人阶级和军人提供健康便宜的啤酒。”之后，一升皇家啤酒屋的啤酒价格仅为 5 十字币，而以往是 6½。其结果是：啤酒销量大幅上涨，以致部分啤酒库存也被消耗了。

1852 年 - 皇家啤酒屋成为巴伐利亚州的州所有物

成功是一把双刃剑：慕尼黑私人酿酒商和店家们因为日益流行的皇家啤酒屋而担心他们自身的生存问题。当马克西米利安二世国王考虑将酒馆私有化时，他的人民都反对这个想法。解决方案：皇家啤酒屋成为了巴伐利亚州的州所有物。

1879 年 - 皇家啤酒屋标志作为商标受到法律保护

注意，伪造！交织在其中的字母“HB”与上方的皇冠经常被肆意地复制。为了保护慕尼黑皇家啤酒屋的标志，啤酒厂厂长约翰·尼波默克·斯塔布瓦塞尔于 1879 年将其注册为商标，登记为“仅供慕尼黑皇家啤酒屋使用”。

1879 年 - 爱迪生发明了电灯泡

……这正是世界上在发生的事情

1894 年至 1896 年 - 啤酒厂迁入 位于内维也纳大街（Innere WienerStraße）的新楼

自 1894 年以来，内维也纳大街一直在使用重型设备：在那里新建了啤酒厂、冷藏库和行政大楼。1896 年 5 月 22 日，酿酒大师在卜拉茨尔进行了最后的啤酒酿造。仅 70 天后，再次在内维也纳大街开始了啤酒酿造。

1896 - 1897 年 - 改建和重建皇家啤酒屋

皇家啤酒屋越来越吸引游客前来：因此，皇家建筑管理局决定将卜拉茨尔的建筑改造成现代化的餐饮楼。在建筑师马克斯·利特曼的指导下，建成了位于一层的历史性的小酒馆和一个独立的餐厅区。1897 年 9 月 22 日，慕尼黑人庆祝其开幕。

20 

世纪

1914 - 1945 年 - 第一次世界大战和第二次世界大战

……这正是世界上在发生的事情

1919 年 - 皇家啤酒屋成为政治舞台

皇家啤酒屋自始至终都是巴伐利亚联欢与欢庆的地方，也被用作不同政治团体活动的聚会场所。因此，1919 年 4 月 13 日，工会和士兵理事会在皇家啤酒屋宣布共产党苏维埃共和国成立。

1939 年 - “皇家宫廷啤酒屋”成为“国家所有”

从皇家国王啤酒屋的名字中删除“国王”。因此，其官方名称现在是“国有皇家啤酒屋”。

1944 年 - 空中炸弹摧毁了皇家啤酒屋

慕尼黑成为废墟：第二次世界大战摧毁了慕尼黑 90％ 的旧城区和一半的市区。1944 年 4 月，巴伐利亚首都发生了严重的空袭，慕尼黑皇家啤酒屋遭受重创。仅存了小酒馆一小部分。

1949 - 1958 年 - 慕尼黑不会被打倒

在被摧毁的慕尼黑，日常生活在缓慢地重回正轨。  生活还要继续。1949 年 9 月 17 日，战后第一届啤酒节开幕。从 1952 年开始，慕尼黑皇家啤酒节首次出现了自己的节日帐篷。瓦伦丁·艾默特开始担任第一位战后店主，负责重建卜拉茨尔和内维也纳大街。1958 年，位于卜拉茨尔的慕尼黑皇家啤酒屋为客人呈现了新装修的宴会厅，以庆祝慕尼黑市建成800周年。

1969 年 - 第一个登上月球的人

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1972 年 - 新的皇家啤酒屋节日帐篷设定了标准

长 82 米，宽 62 米，可容纳 10,000 位慕尼黑啤酒节的访客：1972 年的新慕尼黑皇家啤酒节节日帐篷是慕尼黑啤酒节最大的节日帐篷。在面积超过 5000 平方米的帐篷和约 2000 平方米的啤酒花园中，游客们饮用了约 5,500 升啤酒，消耗了约 70,000 份烤鸡。那么：太好了，干杯！

1980 - 1988 年 - 在里姆新建啤酒厂

将啤酒厂搬迁到郊区的首个计划早于 1980 年就已产生。1988 年 11 月 23 日，慕尼黑皇家啤酒屋的新啤酒厂在经过两年的建设期后正式落成。拥有自己的深井，与铁路和公路的优越地理位置以及酿造厂的先进技术设备。新厂每年可生产多达 250,000 百升的啤酒，是欧洲最现代化的啤酒厂之一。

1987 年 - 啤酒厂着火了

慕尼黑海德豪森大型消防队：位于内维也纳大街的啤酒厂发生了火灾。火焰一直烧到了皇家啤酒屋的地下室，大楼被完全摧毁。

1989 年 - 皇家啤酒屋啤酒厂已有 400 年的历史

拥有 400 年历史的皇家啤酒屋，400 年的啤酒享受史且独带慕尼黑的魅力：皇家啤酒屋的啤酒厂庆祝其周年纪念，并回顾了 1589 年的成立年份。

1990 年 - 世界上第一个网站上线

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2002 年 - 慕尼黑皇家啤酒屋酿造的啤酒供应中国塔

在英国花园的中心，这里是大大小小品鉴家们、本地人、“民族服装穿着者”和游客的聚会场所：毫无疑问，中国塔可能是慕尼黑最著名和最美丽的啤酒花园。自 2002 年初以来，慕尼黑皇家啤酒屋可提供户外座位区和相关餐厅。

2003 年 - 皇家啤酒屋餐馆在美国和中国开业

皇家啤酒屋概念成为出口热门：2003 年，慕尼黑皇家啤酒屋第一次跨过大西洋在美国开设了持牌餐厅。 在纽波特/肯塔基州，建造了一座小型啤酒厂，采用真正的皇家啤酒屋风格。同年在中国开设了第一家皇家啤酒屋。其位于长江三角洲腹地的江阴市。

2004 年 - 拉斯维加斯拥有了自己的皇家啤酒屋

拉斯维加斯万岁：娱乐大都会拉斯维加斯因而更富吸引力。经过一年的施工，正宗的慕尼黑皇家啤酒屋复制版在传说中的硬石咖啡厅附近开放。

2007 年 - 位于卜拉茨尔的皇家啤酒屋庆祝其成立 400 周年

象征性人物的回归：在卜拉茨尔的皇家啤酒屋诞辰 400 周年之际， 巴伐利亚州财政部长 Kurt Faltlhauser 博士展示了具有代表性的酿造助理朱利叶斯的石膏雕塑。第二次世界大战结束时，他站立在著名的皇家啤酒屋凸出的北部山墙上。仅仅一年之后，朱利叶斯就能以 18 米高的青铜像形象回到他的出生地。

2009 年 - 匹兹堡/宾夕法尼亚州拥有了自己的皇家啤酒屋

美国人喜欢巴伐利亚的传统。2009 年，在美国开设的第三家皇家啤酒屋餐厅证明了这不是陈词滥调：在匹兹堡/宾夕法尼亚州，人们自此以后可以享用来自慕尼黑的啤酒。

2011 年 - 世界上第一次出现了 70 亿人口

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2013 年 -芝加哥建成有史以来规模最大的皇家啤酒屋

芝加哥/伊利诺伊州制定了新的标准：1 月份在美国大都市附近的罗斯蒙特开业，这是有史以来规模最大的皇家啤酒屋。无论是餐厅还是门前典型的啤酒花园中，在 2500 平方米的空间里满溢着美式的巴伐利亚风情。

2014 年 - 克拉根福的“Hofbräu zum Lindwurm（龙形皇家啤酒屋）”庆祝重新开业

是的，Servas 奥地利！- 3 月，奥地利克拉根福第一家持牌餐厅皇家啤酒屋重新开业。在“Hofbräu zum Lindwurm”的客房中，130 名啤酒爱好者可以喝着清爽的淡啤聚会。舒适的啤酒花园里还有 100 个座位。

2014 年 - 德国成为巴西世界杯冠军

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2014 年 - 克利夫兰皇家啤酒屋拥有全市最大的啤酒花园

现在已经是第五家了！经过一年的施工后，美国的第五家皇家啤酒屋餐厅将于 10 月份在克利夫兰/俄亥俄州开业。这是克利夫兰最大的啤酒花园，拥有 3700 平方米和 1000 个座位。

2014 年 - 俄亥俄州哥伦布市拥有了自己的皇家啤酒屋 

位于俄亥俄州的第二家和全美国的第六家皇家啤酒屋：在哥伦布郊区的 Grandview Heights，11 月份第一次有了公升测量分配器。在室内和室外设施上有足够空间的话，能满足补给 1200 名客人的需求。

2015 年 - 圣彼得堡/佛罗里达州新建了美国第七家皇家啤酒屋

经过大约 9 个月的施工：美国第七家皇家啤酒屋在佛罗里达州圣彼得堡开门营业了。在一座受保护的建筑中，在 1600 平方米面积的空间中落成了巴伐利亚式啤酒屋。在佛罗里达州的“阳光州”，特别重要的是：游客可以在啤酒花园中尽情享受。

2015 年 - ”在德累斯顿历史悠久的老城区建成了“Hofbräu zur Frauenkirche（圣母玛利亚教堂皇家啤酒屋）

多么好的位置！在圣母玛利亚教堂附近，同名的“Hofbräu zum Frauenkirche”于 10 月份开放。 这家餐厅非常注重细节，为客人营造了传统的巴伐利亚氛围，客人可以享用慕尼黑丰盛的美食和啤酒。在游览德累斯顿市中心的文化和艺术历史之后，您可以轻松地享受愉快的休息时光。

2015 年 - 南美第一家皇家啤酒屋在贝洛奥里藏特开业

巴西的巴伐利亚风情：南美第一家皇家啤酒屋餐厅在贝洛奥里藏特开业，这里是巴西重要的经济和文化中心。当地的巴西小吃与丰盛的巴伐利亚美食在这里相遇。贝洛奥里藏特皇家啤酒屋餐厅位于这座自诩为啤酒之都的城市可容纳 350 位客人。

2016 年 - “Hofbräu am Ostertor（奥斯特托皇家啤酒屋）”吸引着巴特萨尔茨乌夫伦的客人

在 Kneipp（克奈普）疗养地巴特萨尔茨乌夫伦，身体健康是不可或缺的：从现在开始，“Hofbräu am Ostertor”的度假者可以享受专业和独特的放松方式，这里也将巴伐利亚美食和文化发现相互融合起来。由于餐厅位于。由于餐厅位于 美丽的巴特萨尔茨乌夫伦旧城区的边缘，距离 Katzenturm（卡森图姆）、历史悠久的市政厅和 Salzhof（萨尔茨霍夫）仅有几步之遥。

2016 年 - 纯酿法发布 500 周年

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2017 - Hofbräu am Dom 拥有最美丽的老城风情

源远流长的历史！”"Hofbräu am Dom" 于 2017 年 4 月在欧洲一家最古老的旅馆开业。爱尔福特大教堂 Erfurter Dom 仅在几步路程之外，天气晴朗时，客人可以在啤酒花园欣赏美景。

2017 - Hofbräu am Steinertor 欢庆开业大典

在下奥地利州最秀美的啤酒花园中放松自我。自 2017 年 5 月开始，位于克雷姆斯的 "Hofbräu am Steinertor" 的客人可以在栗子树荫下享受冰镇啤酒，甚至可以自己动手盛啤酒。当然，还可以享受 Steinertor 的美景——这座城市的标志性建筑。在室内，您也可以近距离体验 Hofbräu 为您打造的体验。

Hofbräu Kemerowo 成为俄罗斯第一家旅馆

从现在起，即使在俄罗斯也不例外：2017 年 12 月，Hofbräu 在俄罗斯的第一座产业开幕。"Hofbräu Kemerowo" 为西伯利亚带来巴伐利亚州的舒适体验。