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La birra forte per intenditori

È passato parecchio tempo da quando la Hofbräu Maibock è stata prodotta per la prima volta. Nel 1614 la specialità Starkbier a bassa fermentazione si imbatté per la prima volta nella brocca. Ancora oggi la birra più antica di Monaco ha un sapore corposo e maltato. Il contenuto alcolico comparativamente elevato di 7,2% non fa le cose a metà - e convince soprattutto i veri intenditori di birra.

Disponibilità

metà febbraio - fine aprile

Tipo di distillazione

a bassa fermentazione

Gradazione alcolica

7,2% vol.

Mosto

circa il 16,6% in peso

Tipi di luppolo

Magnum, Herkules, Perle, Select

Temperatura ideale per bere

8 ° C

Metodo di fermentazione

decotto

Tipi di malto

malto di Monaco, malto d'orzo chiaro

Unità di amaro

31 IBU

Colore

ambra / ramato

Sapore

aroma barocco, bouquet leggermente oleoso e maltato, molto corposo, maltato-aromatico e con un finale vellutato morbido e luppolato

Adatta con

salsiccia e formaggio, arrosti, stinco, gulasch e dessert

Allergeni birre Hofbräu a bassa fermentazione
Prodotti di orzo e orzo (cereali contenenti glutine) contenuto
Informazioni nutrizionali Maibock (a bassa fermentazione)
Valore di riferimento per valore nutrizionale (HGM = 100g / DLT = 100ml / PCE = pezzo / PTN = porzione)  100ml
Valore del carburante in kilojoule  237,00
Unità di pane 0,34
Bianco d'uovo in g 0,72
Sale in g 0,001
Grasso totale in g < 0,1
Acidi grassi saturi in g < 0,1
Carboidrati totali in g  4,07
Carboidrati di cui zucchero g 0,04
Per cento in volume 7,20