Дань уважения Октоберфесту

Официантка приносит десять кружек за один раз — и свою улыбку вдобавок. Все празднуют, поют, произносят тосты. Палатка Хофброй на Октоберфесте знаменита своей необузданной атмосферой. Здесь гуляет весь мир. И даже австралийцы облачаются в ледерхозе. Для самого знаменитого народного гулянья требуется особое пиво: Хофброй Октоберфест — пиво низового брожения с полным вкусом, чей тонкий хмельной аромат как нельзя лучше соответствует настроению Октоберфеста.

Наличие

Середина июля — конец сентября

Вид брожения

Низовое брожение

Содержание алкоголя

6,3 % об.

Начальное сусло

ок. 13,7 масс. %

Сорта хмеля

Геркулес, Перле, Магнум, Селект

Идеальная температура употребления

7 ° C

Способ брожения

Настойный

Сорта солода

Светлый ячменный солод, Мюнхенский солод

Единицы горечи

23 IBU

Цвет

Прозрачный, насыщенный золотистый

Вкус

бархатистый, полный, приятный, с легким сладковатым послевкусием

Сочетается с

Свиное жаркое, рулька, бутерброды, цыпленок, редька, твердые сорта сыра, например, эмменталь