HOFBRÄU MÜNCHEN – BRAUKUNST SEIT 1589
TRADITION UND MODERNE – EIN BRAUEREIPORTRÄT (STAND 2023 / Zahlen 2022)
Das Staatliche Hofbräuhaus in München und die Dachmarke Hofbräu München
Das 1589 gegründete Staatliche Hofbräuhaus in München vertreibt unter der Dachmarke Hofbräu München ein überzeugendes Sortiment aus Traditionsbieren, das sich konsequent aus den historischen Anfängen der Braun-, Weiß- und Bockbiere entwickelt hat. Die Stärke der Brauerei liegt in den untergärigen Sorten wie „Hofbräu Original“, „Hofbräuhaus Hell“, „Hofbräu Dunkel“ sowie den Saisonspezialitäten „Hofbräu Maibock“, „Hofbräu Sommerzwickl“, „Hofbräu Oktoberfestbier“ und „Hofbräu Winterzwickl“. Ergänzt wird das Sortiment durch die obergärigen Spezialitäten...
HOFBRÄU MÜNCHEN – BRAUKUNST SEIT 1589
ORIGINAL MÜNCHNER TRADITIONSBIERE
Das Biersortiment von Hofbräu München
Hofbräu München ist eine Sortimentsbrauerei mit ober- und untergärigen Bieren. Nachfolgende Biermarken befinden sich im Sortiment: „Hofbräu Original“, „Hofbräuhaus Hell“, „Hofbräu Dunkel“, „Münchner Weisse“, „Hofbräu Schwarze Weisse“ und die Saisonspezialitäten „Hofbräu Maibock“, „Hofbräu Sommerzwickl“, „Hofbräu Oktoberfestbier“ und „Hofbräu Winterzwickl“. Weitere Sorten sind „Hofbräu Kristall Weisse“, „Hofbräu Weisse leicht“, „Hofbräu Weisse Alkoholfrei“ und „Hofbräu Alkoholfrei“, die ausschließlich in der Gastronomie erhältlich sind. Die Stärke der Brauerei liegt bei den untergärigen Sorten wie „Hofbräu Original“ und „Hofbräu Dunkel“ sowie den Saisonspezialitäten...
HOFBRÄU MÜNCHEN – BRAUKUNST SEIT 1589
UMWELTSCHUTZ UND NACHHALTIGKEIT SIND BEI HOFBRÄU SELBSTVERSTÄNDLICH
Ökonomisches und ökologisches Handeln sind für Hofbräu München keine Gegensätze. Vielmehr strebt die Brauerei eine Balance zwischen langfristigem, wirtschaftlichem Erfolg und kontinuierlichem ökologischem Verbesserungsprozess an. In einzelnen Fällen geht das Unternehmen sogar soweit, die Nachhaltigkeit bewusst über die Wirtschaftlichkeit zu setzen, um weitere positive Effekte für die Umwelt zu erzielen. Vor zehn Jahren hat Hofbräu München als erste Brauerei überhaupt den Klimagasausstoß von Bier...
