Die Geschichte des Maibocks ist ereignisreich - bereits seit 410 Jahren wird er von uns gebraut, ursprünglich noch zwischen den Mauern des Hofbräuhauses. Das untergärige Bockbier mit Alkoholgehalt von 7,2 % wird auch heute noch jährlich durch den Maibockanstich mit Politikerblecken gefeiert.
Pressetext 
Das Staatliche Hofbräuhaus hat im Februar seine gesamte Fassabfüllungsanlage erneuert. Dank der neuen Keganlage wird ein geringerer Verbrauch an Ressourcen wie Energie, Wasser und menschlicher Arbeitskraft erreicht.
Brauerei Hofbräu München
Stefan Hempl / Pressesprecher
Hofbräukeller / Hofbräu Festzelt
Silja Steinberg / Geschäftsführerin
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